A dióbél nagyszerű forrása a telítetlen zsírsavaknak, és néhány szem dió egy-egy magas zsírtartalmú nehéz étkezés után normalizálhatja a koleszterinszintet. Néhány tanulmány szerint napi 3-4 szem dió elropogtatása segít megvédeni a szívet a betegségektől. Nagyon hatékony gyomor- és bélhurut ellen. Fontos szerepe van a rák megelőzésében, mert a dióban található polifenolok egyes tagjai antimutagén és antioxidáns aktivitással bírnak, így segítenek a rákburjánzás kialakulásának megakadályozásában. Nem csak finom édesség a méz és dió keveréke, hanem hihetetlenül egészséges is. A méz kiváló szénhidrátforrás, amely gazdag ásványi anyagokban. Tartalmaz vitaminokat és szerves savakat, illóolajokat és fontos enzimeket. Tartalmaz aminosavakat, fehérjéket és egyéb bioaktív anyagokat. Elsősorban C-, és B-vitamin, folsav és nikotinsav a leglényegesebb vitamintartalma. Rendkívül magas az enzimtartalma is, és ez okozza a jelentős antibiotikumos sajátosságát.
